Амарантове борошно є одним із суперфудів, який має цінні харчові властивості та широке застосування. Технологи Інституту продовольчих ресурсів НААН України розробили унікальні рецептури, які дозволяють використовувати амарантове борошно у поєднанні з пшеничним борошном або іншими видами борошна для виробництва широкого спектру продуктів.
Цей продукт може бути використаний для виробництва хліба, печива, пряників, крекерів, галет, соусів, харчових білкових концентратів, каш, як вітамінно-протеїнова добавка в овочевих та м'ясних консервах, в вегетаріанських продуктах, а також у виробництві морозива та в профілактично-оздоровчому харчуванні.
Амарантове борошно є джерелом важливих поживних речовин, таких як білки, вітаміни та мінерали, які сприяють підтримці здоров'я. Цей продукт може бути корисним доповненням до раціону харчування та використовуватися для рознообразних кулінарних цілей.
Цей продукт може бути використаний для виробництва хліба, печива, пряників, крекерів, галет, соусів, харчових білкових концентратів, каш, як вітамінно-протеїнова добавка в овочевих та м'ясних консервах, в вегетаріанських продуктах, а також у виробництві морозива та в профілактично-оздоровчому харчуванні.
Амарантове борошно є джерелом важливих поживних речовин, таких як білки, вітаміни та мінерали, які сприяють підтримці здоров'я. Цей продукт може бути корисним доповненням до раціону харчування та використовуватися для рознообразних кулінарних цілей.
Comments
0
You must Sign Up or Sign In to post your comment
Other similar ads
