Міцелій вішенки морське вушко, Херсонська область.

**Вешенка морське вушко (Pleurotus abalonus): технічний опис та корисні властивості**

**Опис продукту:**

Вирощування грибів в домашніх умовах стає дедалі популярнішим завдяки високоякісному первинному зерновому міцелію високоурожайних штамів вешенки. Упаковка містить 100 грамів продукту, при ціні 89 гривень за упаковку. Мінімальне замовлення - 5 упаковок.

**Характеристики:**

- Шляпка: Розміром 8-10 см, сидяча. Спочатку має форму бруньки, пізніше перетворюється на веероподібну бічну структуру з завернутим або зігнутим вниз краєм. У основи шляпки випукла, гладка, гола, трохи липка. Колір - коричнево-синій або іноді з вологими радіальними смугами.

- М'якоть: М'ясиста, щільна, еластична, блідо-біла з вологим ароматом (нагадує сирої картоплі).

**Корисні властивості:**

Вживання вешенки морського вушка сприяє виведенню холестерину з організму та зменшує ризик розвитку атеросклерозу. Доведено, що включення цього гриба до раціону допомагає знизити рівень холестерину в крові людини.

**Споживання:**

Вешенка - смачний їстівний гриб, справжня знахідка для будь-якого кулінара або господині. Приготування страв з вешенки на перший або другий страви займає лише 15-20 хвилин. Її можна варити, тушити, смажити, солити, маринувати, квасити, сушити тощо. При цьому страви з вешенки зберігають яскравий грибний смак і аромат, а також корисні властивості.

**Деякі грибниці з нашого асортименту:**

- Паннус тигровий
- Паннус уховидний
- Паутинник біло-фіолетовий
- Паутинник блискучий
- Паутинник браслетчатий/червоний
- Паутинник голубий
- Паутинник жовтий/Приболотник триумфальний
- Паутинник превосхідний
- Паутинник прямий/голубостовбурний
- Паутинник сизоніжковий
- Паутинник фіолетовий
- Паутинник чешуйчатий