Гречка (Fagopyrum esculentum) є однорічною культурою з родини гречихових, яка вирощується для отримання гречаної крупи. Сорт FLORIDA гречки призначений для харчового вживання та був науково розроблений канадським холдингом SERTIS та американським концерном UNION CARBIDE. Рослини гречки досягають висоти 165 см і мають форму куща, подібну до куща смородини. Кожен кущ містить 15 прямостоячих стебел, на яких розміщені квіти.
Спадкоємці гречки є тріхгранні коричневі або темно-сірі орішки, покриті пленчатими оболонками. Для отримання крупи плоди відокремлюють від оболонок за допомогою спеціальних млинів. Сходи гречки з'являються при температурі + 20 °C на 7-й день після посіву. Рослини гречки швидко накопичують листяну масу, що перешкоджає росту бур'янів та випробовує видаленням біогербіцидів через кореневу систему.
Зерна гречки містять до 16% білка, до 30% вуглеводів та до 3% жирів, а також мінеральні речовини, включаючи залізо, кальцій, фосфор, мідь, цинк, бор, йод, нікель, кобальт, клітковину та вітаміни групи В. Продукти з гречки володіють гіпотонічними, антисклеротичними та вітамінними властивостями та можуть бути використані для лікування різних захворювань.
Основним продуктом, що виготовляється з гречки, є гречана крупа, яка має високі смакові та дієтичні властивості. Гречка походить з Східної Азії та вважається однією з найдавніших культур, відомих людині протягом останніх 2,5 тисяч років.
Спадкоємці гречки є тріхгранні коричневі або темно-сірі орішки, покриті пленчатими оболонками. Для отримання крупи плоди відокремлюють від оболонок за допомогою спеціальних млинів. Сходи гречки з'являються при температурі + 20 °C на 7-й день після посіву. Рослини гречки швидко накопичують листяну масу, що перешкоджає росту бур'янів та випробовує видаленням біогербіцидів через кореневу систему.
Зерна гречки містять до 16% білка, до 30% вуглеводів та до 3% жирів, а також мінеральні речовини, включаючи залізо, кальцій, фосфор, мідь, цинк, бор, йод, нікель, кобальт, клітковину та вітаміни групи В. Продукти з гречки володіють гіпотонічними, антисклеротичними та вітамінними властивостями та можуть бути використані для лікування різних захворювань.
Основним продуктом, що виготовляється з гречки, є гречана крупа, яка має високі смакові та дієтичні властивості. Гречка походить з Східної Азії та вважається однією з найдавніших культур, відомих людині протягом останніх 2,5 тисяч років.
Comments
0
You must Sign Up or Sign In to post your comment
Other similar ads
