Вешенка білий чаудинський гриб - міцелій вешенки, Сумська область.

**Білий чаудинський гриб (Pleurotus nebrodensis): технічний опис та корисні властивості**

Білий чаудинський гриб, також відомий як Екатерининський гриб, є одним з найсмачніших видів вешенки. Його вважають навіть смачнішим за білий гриб. Цей гриб вирощується на твердих породах дерева, і він є важливим компонентом антихолестеринової дієти, сприяючи зниженню рівня жиру в крові.

**Характеристики:**
- **Шляпка:** діаметром від 5 до 20 см, кремово-білого кольору з завернутим краєм.
- **Ножка:** довжиною 5-10 см і діаметром 2-5 см, біла або жовтувата, з ребрами нисхідних пластинок.
- **М'якоть:** плотна, світла або жовтувата, яка досить швидко затвердіє.

Білий чаудинський гриб має високу вартість у споживачів, оскільки він додає глибокий грибний смак і аромат до будь-якого страви. Він може бути варений, тушений, смажений, солений, маринований, квашений, сушений тощо. При цьому всі страви залишають неповторний смак гриба та його цілющі властивості.

На ринку також присутні інші види дереворуйнівних грибів, такі як Вольваріелла шовковиста (Volvariella bombycina) та Герицій шиповатий (Hericium erinaceus), які також мають високу цінність як їстівний гриб.

**Ціна та умови доставки:**
- Упаковка 100 грам коштує 69 грн.
- Вартість доставки будь-якої кількості в будь-яке місто України - 40 грн.

Замовивши білий чаудинський гриб, ви отримаєте не лише вишуканий смак, але й користь для вашого здоров'я.