Гібридний сорт салату, що має високу поживну цінність, перевищуючи качанний салат в чотири рази. Це багаторічна рослина, яку вирощують як однорічну. Має швидкий термін дозрівання та відмінну морозостійкість. Вегетаційний період становить 110-120 днів. Рослина утворює товстий та соковитий стебло висотою 65-95 см та діаметром 5-7 см, що щедро вкрите великими вузькими листками (50-70 см). Молоді листя та стебла вживають у їжу, а для зимового зберігання використовують стебла. Очищені від шкірки стебла можна смажити, тушити, варити або консервувати - солити, маринувати, сушити, заморожувати. Свіжопорізані листки мають легкий гіркуватий смак, але після невеликого вялення набувають солодкуватий освіжаючий смак. Смак стебел нагадує аспарагус.
**Технічні характеристики:**
- Глибина посіву - 0,5-1 см
- Схема висадки - 50х30 см
- Збір урожаю - через місяці з червня по серпень.