Приміщення Басматі Преміум 25 кг. -> Басматі Преміум 25 кг.

Рис Басматі Преміум: Технічний Опис та Агрономічні Властивості

Продукт: Рис Басматі Преміум
Ціна: 1 100 грн за упаковку
Мінімальна партія: 5 упаковок (25 кг)
Країна походження: Індія

Технічні Характеристики:
- Зовнішній вигляд: напівпрозорий, кремово-білий, довгий
- Довжина зерна: не менше 6,6 мм
- Товщина зерна: не більше 2 мм
- Співвідношення довжини до ширини: не менше 3
- Вихід продукції після промислової обробки:
- Після обдертя: більше 78%
- Після полірування: більше 40%

Властивості після кулінарної обробки:
- Вміст амілози: 20—22%
- Показник желатинізації: 4-5
- Збільшення об'єму при варінні: більше ніж в 4 рази
- Збільшення довжини зерна після варіння: більше ніж в 1,8 рази
- Товщина вареного зерна: менше 2,4 мм
- Текстура вареного зерна: щільна і ніжна, без розривів і тріщин, не липка
- Колір вареного зерна: яскраво-білий
- Аромат: апетитний, сильний
- Смак: солодкуватий і приємний

Агрономічний Опис:
Рис Басматі є популярним сортом рису, відомим своїм ароматом та неповторним смаком. Його довгі, добре варені зерна мають ніжну текстуру і приємний білий колір. Амілоза у складі рису впливає на його консистенцію під час варіння, а показник желатинізації вказує на готовність рису при варінні. Збільшення об'єму рису при варінні свідчить про його якість, а аромат та смак визначаються специфічними хімічними сполуками, які містяться в зернах.

Не соромтеся зв'язатися з нами за телефоном (099) 773 7943, Дмитро, щоб отримати додаткову інформацію.