Морква Амстердамська є ранньоспільним сортом моркви типу Амстердам. Вегетаційний період триває 80-90 днів. Коренеплоди мають циліндричну форму та досягають довжини 14-16 см, мають яскравий помаранчевий колір та високий вміст каротину. Морква дуже соковита та смачна, ідеально підходить для вирощування у вигляді пучків.
Норма висіву для відкритого грунту на ділянці 10 метрів квадратних: 4,5-6 грамів. Глибина посіву: 1,5-2 см. Рекомендована кількість рослин на ділянці 10 метрів: від 500 до 1700 штук.
М'якоть моркви дуже соковита, надзвичайно ніжна та солодка на смак. Серед переваг варто відзначити стійкий врожай, ранню спілість, стійкість до тріщання та цвіту.
Морква Амстердамська призначена для вживання у свіжому вигляді, для дитячого та дієтичного харчування, а також для виготовлення соків.
Посів проводять у березні-травні та жовтні на глибину 2-3 см. Розмір сіянця дорівнює 45×3-5 см. Збирання моркви проводять у вересні-жовтні.