Соняшникове борошно має високі смакові властивості і прекрасно розчиняється у молоці та кефірі, що робить його ідеальним для виготовлення білкового сиру, масла, молочних десертів та інших продуктів. Під час замішування тіста для хлібобулочних виробів соняшникове борошно можна використовувати як заміну знежиреному сухому молоку (до 50%), що підвищує вміст білка в кінцевому продукті. Крім того, це борошно має властивості абсорбції жиру та емульсійні властивості.
Агрономічний опис продукції: соняшник, з якого виготовляється соняшникове-білкове борошно, є однорічною трав'янистою рослиною з родини айстрових. Його великі яскраві квіти та листки сприяють ефективному фотосинтезу. Соняшник швидко росте та добре адаптується до різних кліматичних умов, що робить його важливою культурою для вирощування в різних регіонах світу.
Борошно вівсяне - борошно, що виробляється із дрібної фракції вівса шелушоного, готової крупи. Борошно вівсяне являє собою однорідний борошняний продукт з дрібними частинками оболонок, колір - білий з кремовим, жовтуватим або сіруватим відтінком. Масова частка вологи і зольність ( в перерахунку на с...
Амарант входить в щоденний раціон жителів багатьох країн. В 1970 роках австралійські вчені зробили висновок про те, що на Землі немає рослини рівноцінної амаранту за складом високоякісного білка в гармонійній єдності з добре збалансованими мікроелементами, вітамінами, вуглеводами. Амарант – комора р...
продаємо борошно пшеничне вищого сорту. фасування 25, 50 кг. Самовивіз або доставка. Є Сертифікат якості.
Області застосування борошна рисового: дитяче та дієтичне. харчування (у виробництві швидко заварюваних каш та рослинних консервів); виробництво мясних консервів, паштетів, сосисок, ковбас, мясного фаршу; виробництво сирків, майонезів; йогуртів, соусів, кетчупів; макаронних виробів.
Рисове борошно цікаве в якості багатофункціональної добавки при виробництві м’ясних і м’ясовмісних продуктів. Рисове борошно вносять в сухому або гідротованому вигляді замість 10%-15% м’ясної сировини. Допускається внесення в сухому вигляді в процесі фаршоскладання, в фаршомішалку або кутер. Внесенн...
соєве борошно для підживлення бджіл. Соєве знежирене борошно - відмінне підживлення для бджіл, за відсутності пилку, який на деякий час зможе компенсувати відсутність перги у вуликах.
Мука не пшеничних видів є продуктом, який виготовляється з борошна інших зернових культур, таких як кукурудза, гречка або рис. Цей продукт містить значну кількість клітковини та харчових волокон, які є важливими для здоров'я кишечнику та поліпшення процесу перетравлення їжі. Порошок молочний вигото...
2024
Рисова мука: технічний опис та використання в м'ясному виробництві У порівнянні з генетично модифікованими добавками, часто використовуваними в м'ясному виробництві, рисова мука є природним продуктом, що відрізняється високою біологічною цінністю завдяки своєму розмаїттю природних мікроелементів, в...
2024
Гречане борошно — це продукт, що має широкі можливості застосування у кулінарії, хлібопекарному та кондитерському виробництві. Його висока питома цінність, легке засвоєння та відмінні смакові якості роблять його популярним серед споживачів. Високий вміст амінокислот та білка, що не поступається пшен...
2024
### Складники для харчової промисловості: Технічний Опис У сучасному харчовому виробництві ключовим аспектом є вибір якісних складників, які задовольняють вимоги якості та безпеки продукції. Нижче наведено детальний огляд важливих складників, які можуть бути використані у виробництві харчових проду...
2024
