Основні показники якості продукту:
- Колір: білий або білий з жовтим відтінком;
- Смак і запах: властиві пшеничному борошну;
- Вологість: не більше 15%;
- Зольність: не більше 0,75%;
- Білізна: 40 од.;
- Клітковина: 25-27%;
- ІДК (індекс з об'ємного випаровування): 80-85 од.;
- Зараженість шкідниками: відсутня.
Умови зберігання вимагають дотримання санітарно-гігієнічних норм: продукт повинен зберігатися в сухих, чистих, добре провітрюваних складських приміщеннях, не заражених шкідниками, при температурі до 25°C та відносній вологості повітря не більше 75%.
Щодо харчової цінності, 100 г продукту містить: білки - 10,6 г, жири - 1,3 г, вуглеводи - 68 г. Енергетична цінність 100 г продукту складає 331 ккал (1457 кДж).
Агрономічний опис продукції: пшеничне борошно першого сорту з вмістом клітковини 25-27% та ІДК 80-85 одиниць.
Гречане борошно відноситься до дієтичних продуктів його отримують з гречки - екологічно чистої рослини. Її вирощують без застосування пестицидів і хімічних добрив, так як вона невибаглива до будь-яких ґрунтів і самостійно витісняє бур’яни. Продукти з гречки містять безліч корисних елементів. Вона до...
18:13
Реализуем со склада в Днепре высококачественную пшеничную муку и сахарный песок. Продукция всегда в наличии, соответствует ГОСТу (ДСТУ) и имеет все необходимые сертификаты качества. В наличии на складе: • Мука пшеничная: высший и первый сорт (отличная клейковина, идеально для выпечки). • Сахарный...
Мука высшего сорта напрямую со склада в г. Днепр. Продукт соответствует всем государственным стандартам качества (ГОСТ/ДСТУ), обладает отличной клейковиной и идеально подходит для выпечки, кондитерских и макаронных изделий. Наши преимущества: • Разные виды фасовки: в наличии мешки по 1 кг, 2 кг, 5...
Продаем муку пшеничную (в/с, 1 и 2 сорт) оптом и в розницу в Днепре Высший сорт (отличная белизна), первый сорт (идеально для выпечки и слоеного теста), второй сорт. Имеются все необходимые качественные удостоверения и сопроводительные документы. Наши преимущества: • Разные виды фасовки: в наличии...
Борошно зеленої гречки — це цінний безглютеновий суперфуд, виготовлений із необсмажених зерен гречки. Воно зберігає всі вітаміни та ферменти «живого» зерна, має ніжний світло-кремовий колір і легкий горіховий присмак.
Борошно вівсяне - борошно, що виробляється із дрібної фракції вівса шелушоного, готової крупи. Борошно вівсяне являє собою однорідний борошняний продукт з дрібними частинками оболонок, колір - білий з кремовим, жовтуватим або сіруватим відтінком. Масова частка вологи і зольність ( в перерахунку на с...
Амарант входить в щоденний раціон жителів багатьох країн. В 1970 роках австралійські вчені зробили висновок про те, що на Землі немає рослини рівноцінної амаранту за складом високоякісного білка в гармонійній єдності з добре збалансованими мікроелементами, вітамінами, вуглеводами. Амарант – комора р...
Області застосування борошна рисового: дитяче та дієтичне. харчування (у виробництві швидко заварюваних каш та рослинних консервів); виробництво мясних консервів, паштетів, сосисок, ковбас, мясного фаршу; виробництво сирків, майонезів; йогуртів, соусів, кетчупів; макаронних виробів.
Рисове борошно цікаве в якості багатофункціональної добавки при виробництві м’ясних і м’ясовмісних продуктів. Рисове борошно вносять в сухому або гідротованому вигляді замість 10%-15% м’ясної сировини. Допускається внесення в сухому вигляді в процесі фаршоскладання, в фаршомішалку або кутер. Внесенн...
соєве борошно для підживлення бджіл. Соєве знежирене борошно - відмінне підживлення для бджіл, за відсутності пилку, який на деякий час зможе компенсувати відсутність перги у вуликах.
